1803

1803 10 000 0 - необезжиренная
1803 20 000 0 - частично или полностью обезжиренная

Какао-пасту получают путем измельчения жареных какао-бобов (очищенных от оболочки, пленок, кожицы и зародышей) между нагретыми жерновами или дисковыми дробилками; при затвердевании полученный продукт формируют в виде таблеток, комков или брикетов. В этом состоянии паста может быть использована в кондитерской промышленности, но обычно ее применяют при производстве какао-масла, какао-порошка и шоколада.

Эта товарная позиция включает также какао-пасту, полностью или частично обезжиренную (какао-жмых); она используется при производстве какао-порошка или шоколада, или в некоторых случаях при производстве теобромина.

Иэ этой товарной позиции исключается какао-паста, содержащая сахар или другие подслащивающие вещества (товарная позиция 1806).

Пояснения к подсубпозициям

Эта товарная позиция включает какао-пасту, в том числе в кусках, но обработанную щелочными веществами для улучшения ее растворимости. Эта товарная позиция не включает какао-пасту, обработанную таким же способом, но представленную в виде порошка (товарная позиция 1805).