0710

В данную товарную позицию включены мороженные овощи, которые в свежем или охлажденном виде включаются в позиции 0701 - 0709.

Термин "замороженный" определен в общих положениях пояснений к данной группе.

Замороженные овощи данной товарной позиции обычно получают промышленным способом посредством быстрозамораживающих процессов. Такие процессы применяют для быстрого прохождения температурного диапазона максимальной кристаллизации. Это позволяет избежать разрыва клеточной структуры и поэтому овощи сохраняют свежий вид при оттаивании.

Овощи, к которым до замораживания были добавлены соль или сахар, а также овощи, замороженные в отваренном (в воде или на пару) виде, также включены в данную товарную позицию. Однако из данной товарной позиции исключаются овощи, приготовленные другими способами (группа 20), или приготовленные с другими ингредиентами (добавками), такие как готовая мука (раздел IV).

Основными разновидностями овощей, консервируемых замораживанием, являются картофель, горох, фасоль, шпинат, сладкая кукуруза, спаржа, морковь и свекла.

Данная товарная позиция включает также мороженные овощные смеси.